VORSPEISEN

  • Muscheln “Seemanns Art”

  • Padrón fritierte Paprikaschoten

  • Kleine frittierte Tintenfsch

  • Tintenfsch mit Zwiebeln oder sautierten

  • Garnelen-Tartar und Avocado

  • Gegrillter Oktopus

  • Garnelen in Knoblauchöl und Chili

  • Foie karamellisierte mit früchten der saison

  • Tempura-Garnelen mit Krautsalat und süßer chili

  • Venusmuscheln mit Sahne, Knoblauch und Chili

  • Thunfsch-Tartar mit Avocado und Mango

  • Schinken von Iberischen Schwein

SALATS

  • Ziegenkäsesalat mit Erdbeeren und karamellisierten Walnüssen

  • Hänchen-Salat mit Sesam und Joghurt-Soße

  • Salat mit lauwarmen Garnelen mariniert in Mango-Curry und gerösteten Mais

REIS

  • Gemischte Paella ohne Knochen und Schalen

  • Gemischte Paella

  • Meeresfrüchten Paella ohne Knochen und Schalen

  • Meeresfrüchten Paella

  • Fisch fideuà (Nudeln)

  • Schwarzer Reis (Gefärbt mit Tinte vom Tintenfisch)

  • Reisentopf mit Meeresfrüchten

  • Reis mit Hummer

  • Hummer Paella

    • * Minimum 2 Pers. – Preis pro Pers.

PASTA

  • Penne all´arrabbiata

  • Tagliatelle vegetarisch

  • Linguini mit Garnelen

  • Spaghetti mit Venusmuscheln

  • Tagliatelle mit Trüffel

  • Risotto mit Trüffel und Funghi

  • Schwarze Tagliatelle Frutti di mare

FISCH

  • Thunfisch-Tataki mit roten Kartoffelpüree

  • Seeteufel-Vinaigrette mit Kapern, schwarzen Oliven,Tomaten und Knoblauch

  • Wolfsbarsch in Ofen gebacken mit Garnelen-Risotto und wilden Spargel

  • Steinbutt mit Safran / oder gegrillter Steinbutt

  • Seezunge gegrillt / oder Seezunge Müllerinart

FLEISCH

  • Fleisch Geröstete Schweinerippchen mit Würziger Barbecue-Soße

  • Strogonoff (Rinderfilet)

  • Lamm-carre mit Soße demi-glace und Kräuter-Pesto

  • Rinderfilet mit Foie und Rotwein-Soße

KINDERMENÜ

  • Spaghetti Bolognese

  • Hähnchenschnitzel mit Pommes

  • Panierte Seeteufelmedaillons mit Pommes